Za 12 osoba
SASTOJCI:
Za biskvit:
* 250 g tamne čokolade sa 70 % kakaoa
* 150 g putera
* 5 g nescafe
* 1 kašika ruma
* 120 g mlevenih badema
* 5 jaja
* 60 g šećera
* prstohvat soli
* nekoliko kapi limunovog soka
* 100 g šećera u prahu
Ostali sastojci:
* 1 veća banana
* 1/2 limuna
* 2 krem šlaga od čokolade
* 50 g listića badema
ISPROBAJTE I… Kolač sa kajsijama
PRIPREMA:
1 U posudi za kuvanje na pari sjediniti žumanca i šećer. Sastojke zagrevati neprekidno mešajući žicom dok se šećer ne rastopi.
2 Posebno sjediniti izlomljenu čokoladu i puter, pa zagrevati na pari neprekidno mešajući dok se sastojci ne rastope i sjedine.
3 U smesu od čokolade ubaciti neskafu, rum, i mlevene bademe pa polako promešati. Sipati je u smesu od žumanaca i promešati.
4 Belanca umutiti u čvrst šam postepeno dodajući šećer u prahu. Pred kraj mućena dodati prstohvat soli i nekoliko kapi limunovog soka. Šam od belanaca dodati u smesu od čokolade i polako promešati.
5 Okrugli kalup za tortu obložiti papirom za pečenje i izliti u njega smesu za biskvit. Poravnati je i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta. Nakon pečenja biskvit ostaviti da se prohladi a potom ga izvaditi iz kalupa.
6 Krem šlag od čokolade pripremiti prema uputstvu s kesice i premazati ga preko biskvita. Bananu oguliti i iseći na kolutove, poprskati je sokom od limuna i rasporediti preko šlaga. Odozgo posuti listićima badema.
…
Ostatak sadržaja potražite u štampanom izdanju magazina “LISA moj stan”,
ili preuzmite digitalno izdanje preko servisa novinarnica.net
